国産パン用小麦ニシノヒカリを無農薬、無化学肥料で作ります。
４年前１キログラムのいただいた種は３年後に２５０キロの小麦になりました。
感動しました！嬉しいものです。
思えば人類を支え続けた偉大な穀物、長い歴史と食文化で世界各地の民族の毎日の食卓を当たり前の食べ物として支え続けてきました。
牧畜の自給、乳利用文化を考えるときなくてはならないパン用小麦。
牧場国産小麦物語は、心ある全国の仲間に種が引き継がれ、その輪が広がろうとしています。
個性あるニシノヒカリというパン用小麦が創る物語に参加してみませんか？