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アミューズ ブーシュ

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写真: アミューズ ブーシュ

写真: スズキのラビオリ仕立て、黒トリュフのエスプーマ、シャンピニオンソース 写真: 吹き寄せご飯 冬野菜と柚子あん

冷たい何とかのスープ、温かい白トリュフのムース、サツマイモのチップス
@ジャルダンポール・ボキューズ金沢

アルバム: 公開

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